El Retablo Mayor está considerado una pieza fundamental del Renacimiento valenciano. Esta obra fue realizada en conjunto por Joanes y Requena, quienes residieron en la localidad mientras la creaban. El rey Carlos IV se interesó por la tabla de El Salvador del sagrario y optó por llevarla a Madrid. Joan de Joanes, reconocido como uno de los grandes maestros de la pintura valenciana, se convirtió en un referente de la pintura renacentista española a lo largo de su vida.
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